CHUYÊN MỤC: TUẦN NÀY MÓN GÌ NGON ???
Chào các bạn ! Trong chúng ta, ai cũng đã từng thưởng thức các món được chế biến từ ốc móng tay thì chắc chắn vẫn không thể nào quên được dư vị thơm ngon, hấp dẫn đến khó cưỡng của nó. Hôm nay, chúng ta cùng thay đổi khẩu vị một chút qua món “Nụ bí xào ốc móng tay” xem như thế nào nhé ? Chắc chắn là sẽ ngon lắm đấy !
NỤ BÍ XÀO ỐC MÓNG TAY 🐚🥀
Nguyên liệu cần có:
📌350gr nụ bí (rửa sạch, cắt đôi).
📌400gr ốc móng tay.
📌Tỏi, hành tím (băm nhuyễn).
📌Gia vị: bột ngọt, tiêu, hạt nêm, muối, nước tương, dầu hào.
Cách làm:
📌Đầu tiên, ốc móng tay ngâm trong nước có ít giấm hoặc vài lát ớt, đem ốc xả lại nhiều lần bằng nước sạch để rửa hết bùn đất, khử sạch mùi tanh. Rồi cho ốc móng tay vào nồi, luộc cho ốc chín sơ qua, đến khi nước sôi, đổ ốc ra để cho ráo nước, tách vỏ ốc lấy nhân thịt.
📌Bắc chảo dầu nóng phi hành, tỏi thơm lên, cho nụ bí vào xào sơ khoảng 5 phút nêm chút gia vị. Sau đó, đổ ốc móng tay vào rồi nêm lại gia vị vừa ăn, đảo đều tay thêm khoảng 2 phút nữa là tắt bếp.
📌Cho ra đĩa rắc chút tiêu xay lên mặt, xung quanh dĩa trang trí thêm vài nhánh hoa lan, ớt tỉa hoa cho sinh động, có thể chấm nước tương kèm ớt xắt khoanh cho món ăn thêm đậm đà nhé.
🎗️🎗️Món “Nụ bí xào ốc móng tay” là món ăn dân dã nhưng đầy dưỡng chất với ốc móng tay thịt ngọt và dai dai, béo béo, nụ bí có vị giòn, ngọt thanh. Món đặc trưng hòa quyện vào nhau tạo ra hương vị thơm phức. Khi ăn chúng ta sẽ cảm nhận ngay vị giòn ngọt khó cưỡng, gắp thêm cọng rau thơm ăn kèm, mùi vị thơm nồng, kích thích vị giác vô cùng. Bạn có thể chế biến món này thay vào món rau xào cho các thành viên trong nhà dùng đỡ ngán hơn đấy !
Chúc các bạn thành công và gia đình bạn dùng cơm ngon miệng !
NHÀ HÀNG KAISERIN 3
🏠 D6, KP4, P. Tân Hiệp, TP. Biên Hòa, T.Đồng Nai.
📞: 0968 181 606 Mr. Tiến – 0973 969 303 Ms. Thảo.
Website: https://nhahangkaiserin3.com/
HÂN HẠNH PHỤC VỤ QUÝ KHÁCH!
