CHUYÊN MỤC: TUẦN NÀY MÓN GÌ TẠI KAISERIN 3 RESTAURANT ???
Chả đùm là một trong những món ăn quen thuộc của người miền Nam. Bạn đã thưởng thức nhiều nhưng bạn đã biết làm chưa nhỉ ? Hôm nay Kaiserin 3 sẽ hướng dẫn các bạn làm món “Chả đùm Kaiserin” với vị ngọt béo của pate và thịt heo, thêm những âm thanh giòn rụm của bánh đa khi ăn rất là hấp dẫn, thú vị. Nào chúng ta cùng làm món ăn đặc biệt này nhé!
CHẢ ĐÙM KAISERIN
Nguyên liệu cần có:
- 300gr thịt heo (xay nhuyễn).
- 50gr gan heo (xay nhuyễn).
- 1 miếng mỡ chài (rửa sạch).
- 100gr patê.
- Nấm mèo (xắt nhuyễn).
- Bánh đa nướng.
- Tỏi, hành tím (băm nhỏ).
- Gia vị: tiêu, muối, bột ngọt.
Cách làm như sau:
- Nạc dăm, pate, tỏi, hành tím, nấm mèo trộn đều và nêm gia vị sao cho vừa miệng.
- Chuẩn bị 1 cái tô lót mỡ chài vào tô. Sau đó, nén chặt phần nguyên liệu hỗn hợp vào trong tô, lấy phần mỡ chài còn dư đắp lên mặt hỗn hợp.
- Nước đã sôi cho nguyên liệu hỗn hợp vào hấp khoảng 45 phút, để biết chả đùm chín chưa chúng ta lấy chiếc đũa xiên vào, nếu đũa sạch không dính nguyên liệu thì chả đã chín.
- Sau khi thịt chín, để nguội, cho chả đùm vào dĩa. Trang trí thêm vài lát hành tây, cần tây cho đẹp mắt, ăn kèm bánh đa nướng và chấm nước mắm ngọt.
Hãy cùng Kaiserin 3 học cách làm “Chả Đùm Kaiserin” thơm ngon để cả gia đình cùng thưởng thức các bạn nhé!
NHÀ HÀNG KAISERIN 3
🏠 D6, KP4, P. Tân Hiệp, TP. Biên Hòa, T.Đồng Nai.
📞: 0968 181 606 Mr. Tiến – 0973 969 303 Ms. Thảo.
HÂN HẠNH PHỤC VỤ QUÝ KHÁCH!