CHUYÊN MỤC: TUẦN NÀY MÓN GÌ NGON ???
🎉️🎉️🎉Hôm nay, Kaiserin 3 sẽ giới thiệu tới các bạn một món ăn đặc biệt, đó chính là “Cá kèo rút xương nhồi thịt chiên giòn”. Cá kèo ngoài việc dùng chế biến món cá kèo nướng muối ớt, lẩu cá kèo...mà chúng ta thường thấy, thì trong chuyên mục tuần này, Kaiserin 3 sẽ chia sẻ bí quyết làm món cá kèo rút xương nhồi thịt chiên giòn mới lạ này cho gia đình bạn thưởng thức xem món ngon như thế nào nhé! ♥️♥️
CÁ KÈO RÚT XƯƠNG NHỒI THỊT CHIÊN GIÒN
Nguyên liệu cần có:
👉 300 gram cá kèo sống.
👉1 quả trứng.
👉Bột chiên giòn.
👉100 gram thịt heo.
👉Rau răm, hành tím (xắt nhuyễn).
👉Cây xiên thịt.
👉Gia vị: muối, bột ngọt, hạt nêm, tiêu xanh, tương ớt.
Cách làm:
👉Cá kèo rửa sạch, chà muối cho sạch nhớt đem rửa sạch lại rồi mang đi rút xương.
👉Phần thịt cá kèo rút ra đem bằm chung với thịt heo cho nhuyễn.
👉 Phi hành tím cho thơm, cho hỗn hợp thịt, rau răm, tiêu xanh đập dập vào xào chung vừa chín tới.
👉 Lấy hỗn hợp vừa xào xong nhồi vào cá kèo đã rút xương. Dùng cây xiên xiên vào cá kèo.
👉Trứng gà đập ra dĩa, lăn từng xiên cá qua trứng gà xong lăn qua bột chiên giòn.
👉Bắc chảo dầu nóng, đem từng xiên cá kèo vào chiên khoảng 5 đến 7 phút vớt ra dĩa.
👉 Trang trí thêm dưa leo, cà rốt và một chút bắp cải tím cho đẹp mắt.
Chúc các bạn thành công và một tuần mới làm việc hiệu quả! ♥️♥️
NHÀ HÀNG KAISERIN 3
🏠: D6, KP4, P. Tân Hiệp, TP. Biên Hòa, T.Đồng Nai
📞: 0968 181 606 Mr. Tiến – 0973 969 303 Ms. Thảo
HÂN HẠNH PHỤC VỤ QUÝ KHÁCH!
