🌱 Nhắc đến Tây Bắc sẽ là một thiếu sót lớn nếu không gọi tên món heo xiên que nướng, một món ăn có thể thỏa mãn cảm giác thèm ăn của nhiều người. Để làm ra món heo xiên hấp dẫn, bạn có thể tham khảo công thức đơn giản và dễ làm của bếp 𝐊𝐚𝐢𝐬𝐞𝐫𝐢𝐧 3 dưới đây nhé.
🌱 Biến tấu món ăn cùng gia vị đặc trưng của vùng núi Tây Bắc kết hợp với thịt heo một nguyên liệu hàng ngày của mọi gia đình. Thử lăn vào bếp và áp dụng làm món “𝐻𝑒𝑜 𝑛𝑢̛𝑜̛́𝑛𝑔 𝑥𝑖𝑒̂𝑛 𝑇𝑎̂𝑦 𝐵𝑎̆́𝑐 ” thơm ngon khó cưỡng này thôi nào.
𝐇𝐄𝐎 𝐍ƯỚ𝐍𝐆 𝐗𝐈ÊN 𝐓ÂY 𝐁ẮC 🥓
🖇️ Nguyên liệu:
* 300gr thịt ba chỉ.
* Bột mắc khén, hạt dổi.
* Hành tím băm nhuyễn.
* Sả băm nhuyễn.
* Lá chanh Bắc.
* 1 muỗng nước cốt chanh.
* Các loại rau thơm ăn kèm: lá mơ, ngò gai, sả sắt, lá gừng…
* Gia vị: đường, mật ong, nước mắm, tiêu, dầu ăn, hạt nêm, ớt.
🖇️ Chế biến:
- Thái thịt heo thành miếng nhỏ vừa ăn, mỏng để xiên thịt dễ và tạo ra những xiên đẹp mắt. sau đó ướp thịt với dầu ăn, tiêu, hạt nêm, mắc khén, hạt dổi, nước mắm, mật ong, nước cốt chanh, lá chanh đã băm nhỏ, hành tím, sả băm, ớt băm. Ướp tất cả gia vị để thấm đều với thịt khoảng tầm 20 phút.
- Xiên que: Xiên từng miếng thịt vào que, xen kẽ thịt với lá chanh.
- Nướng: đặt từng xiên thịt lên bếp nướng và thường xuyên trở thịt cho đến khi chín vàng đều hai mặt và dậy mùi thơm là hoàn tất😋.
- Món thịt khi chín có màu vàng nâu, thịt mềm mọng thấm vị mắc khén, hạt dổi, cùng lá chanh thơm phức chấm cùng chút mắm tôm để dậy mùi và tạo vị đặc trưng cho món nướng thì ngon tuyệt vời.
🌱 𝐊𝐚𝐢𝐬𝐞𝐫𝐢𝐧 3 chúc bạn thành công và đừng quên trổ tài làm món heo xiên que thơm ngon, lạ miệng để chiêu đãi khách khứa và bạn bè mỗi khi đến nhà nhé 😉.
🌱 Chúc cả nhà có một tuần mới đầy năng lượng‼️
---------------------------------
𝐍𝐡𝐚̀ 𝐡𝐚̀𝐧𝐠 𝐊𝐚𝐢𝐬𝐞𝐫𝐢𝐧 3 📌
☎️ 𝐇𝐨𝐭𝐥𝐢𝐧𝐞: 0968.181.606 Mr.Tiến - Quản Lý
0973.969.303 Ms.Thảo - Kinh Doanh
🏠 Địa chỉ: D6, Đồng Khởi, Hẻm 66, KP4, P.Tân Hiệp, TP.Biên Hòa, T.Đồng Nai.
⚜️ Hân hạnh phục vụ quý khách ‼️
